Entrées et accompagnements
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Soufflé au fromage
Un soufflé doré et gonflé au comté, à servir dès sa sortie du four.
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Salade niçoise
Tomates, œufs durs, thon, olives, haricots verts et anchois, arrosés d’huile d’olive.
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Gratin dauphinois
Des pommes de terre fondantes cuites lentement dans la crème et le lait, parfumées…
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Soupe à l’oignon gratinée
Des oignons longuement caramélisés dans un bouillon, sous une croûte de pain et de…