Pastillas et feuilletés
Pastillas sucrées-salées et briouates croustillantes, stars des grandes tables.
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Pastilla au poulet et aux amandes
Feuilles croustillantes, poulet aux épices, œufs fondants et amandes sucrées à la cannelle.
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Briouates à la viande
Petits triangles croustillants farcis de viande hachée épicée, parfaits pour l’apéritif ou le f’tour.