Petit-déjeuner et brunch
Msemen au miel, baghrir, harcha, omelette marocaine et thé à la menthe.
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Msemen, crêpes feuilletées
Crêpes carrées feuilletées, croustillantes dehors et fondantes dedans, servies au miel.
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Omelette marocaine aux tomates
Œufs pochés dans une sauce tomate au cumin et au paprika, à saucer avec…
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Thé à la menthe
Thé vert gunpowder, menthe fraîche et sucre, servi de haut pour faire mousser.