Plats
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Nigiri au saumon
De petites bouchées de riz vinaigré façonnées à la main, surmontées d’une tranche de…
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Karaage, poulet frit japonais
Des morceaux de poulet marinés au soja, gingembre et ail, frits deux fois pour…
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Chirashi au saumon
Un bol de riz vinaigré recouvert de saumon cru, d’avocat, de concombre et de…
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Oyakodon
Un bol de riz garni de poulet et d’oignon mijotés, liés à l’œuf à…
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Yaki udon
De grosses nouilles udon sautées au wok avec poulet, légumes et sauce soja.
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Okonomiyaki
La crêpe épaisse d’Osaka au chou, garnie de sauce, mayonnaise et flocons de bonite.
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Katsu curry au poulet
Une escalope de poulet panée au panko, posée sur du riz et nappée d’un…
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Yakitori
Des brochettes de poulet grillées et nappées d’une sauce tare caramélisée.
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Poulet teriyaki
Des cuisses de poulet poêlées et laquées d’une sauce brillante sucrée-salée au soja.
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Ramen au poulet
Un bol de bouillon de poulet parfumé au soja et au gingembre, avec nouilles,…
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Makis au saumon et à l’avocat
Des rouleaux de riz vinaigré enveloppés d’algue nori, garnis de saumon frais, d’avocat et…