Recettes faciles pour débutants
Peu d’étapes, des gestes simples : idéal pour se lancer.
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Mousse au chocolat
Une mousse légère et intense, faite seulement de chocolat noir, d’œufs et d’une pincée…
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Crêpes de froment
Les crêpes fines de Bretagne, à garnir de sucre, de confiture, de chocolat ou…
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Hachis parmentier
De la viande hachée mijotée sous une épaisse couche de purée gratinée au four.
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Croque-monsieur
Le sandwich chaud des brasseries : pain de mie, jambon, fromage et béchamel gratinée.
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Quiche lorraine
Une pâte brisée croustillante garnie d’un appareil crémeux aux œufs et aux lardons.
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Salade caprese
Tomates, mozzarella di bufala et basilic aux couleurs du drapeau italien, arrosés d’huile d’olive.
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Le plat de pâtes de minuit des Italiens : ail, huile d’olive, piment et…
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Panna cotta aux fruits rouges
Une crème vanillée délicatement prise, servie avec un coulis de fruits rouges.
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Bruschetta tomate et basilic
Des tranches de pain grillé frottées à l’ail et garnies de tomates fraîches, basilic…
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Minestrone
La soupe italienne aux légumes de saison, haricots et petites pâtes, servie avec parmesan…
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Penne all’arrabbiata
Des penne dans une sauce tomate relevée à l’ail et au piment : simple,…
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Pancakes américains
Des crêpes épaisses et moelleuses, servies en pile avec du sirop d’érable, du miel…