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Tajines, couscous, pastillas, pains, pâtisseries et classiques du monde : cherchez un plat ou un ingrédient, puis laissez-vous guider pas à pas.
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Ratatouille provençale
Aubergines, courgettes, poivrons et tomates mijotés à l’huile d’olive et aux herbes de Provence.
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Ravioli ricotta et épinards
Des ravioli maison farcis de ricotta et d’épinards, servis au beurre et à la…
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Poulet alla cacciatora
Le poulet « à la chasseur » italien, mijoté avec tomates, poivrons, olives et…
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Arancini
Des boules de risotto au safran fourrées de mozzarella, panées et frites jusqu’à être…
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Salade caprese
Tomates, mozzarella di bufala et basilic aux couleurs du drapeau italien, arrosés d’huile d’olive.
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Le plat de pâtes de minuit des Italiens : ail, huile d’olive, piment et…
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Panna cotta aux fruits rouges
Une crème vanillée délicatement prise, servie avec un coulis de fruits rouges.
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Focaccia au romarin
Un pain plat moelleux et alvéolé, généreusement arrosé d’huile d’olive, au romarin et au…
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Aubergines à la parmigiana
Des couches d’aubergines dorées, de sauce tomate, de mozzarella et de parmesan, gratinées au…
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Gnocchi de pommes de terre sauce tomate
Des gnocchi maison légers comme des nuages, nappés d’une sauce tomate au basilic.
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Bruschetta tomate et basilic
Des tranches de pain grillé frottées à l’ail et garnies de tomates fraîches, basilic…
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Minestrone
La soupe italienne aux légumes de saison, haricots et petites pâtes, servie avec parmesan…