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Tajines, couscous, pastillas, pains, pâtisseries et classiques du monde : cherchez un plat ou un ingrédient, puis laissez-vous guider pas à pas.
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Toutes les recettes
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Bouillabaisse
La soupe de poissons de Marseille, safranée et parfumée au fenouil, servie avec rouille…
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Salade niçoise
Tomates, œufs durs, thon, olives, haricots verts et anchois, arrosés d’huile d’olive.
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Mousse au chocolat
Une mousse légère et intense, faite seulement de chocolat noir, d’œufs et d’une pincée…
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Tarte Tatin
Une tarte aux pommes renversée, caramélisée au beurre et au sucre, servie tiède.
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Crêpes de froment
Les crêpes fines de Bretagne, à garnir de sucre, de confiture, de chocolat ou…
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Hachis parmentier
De la viande hachée mijotée sous une épaisse couche de purée gratinée au four.
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Blanquette de veau
Du veau mijoté dans un bouillon parfumé, servi avec une sauce blanche onctueuse aux…
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Croque-monsieur
Le sandwich chaud des brasseries : pain de mie, jambon, fromage et béchamel gratinée.
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Gratin dauphinois
Des pommes de terre fondantes cuites lentement dans la crème et le lait, parfumées…
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Poulet basquaise
Du poulet mijoté avec poivrons, tomates, oignons et piment d’Espelette.
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Soupe à l’oignon gratinée
Des oignons longuement caramélisés dans un bouillon, sous une croûte de pain et de…
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Quiche lorraine
Une pâte brisée croustillante garnie d’un appareil crémeux aux œufs et aux lardons.